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Balanço de carboidratos em gemas florais de dois genótipos de pereira sob condição de inverno ameno Rev. Bras. Frutic.
Rodrigues,Alexandre Couto; Herter,Flávio Gilberto; Veríssimo,Valtair; Campos,Ângela Diniz; Leite,Gabriel Berenhauser; Silva,João Baptista da.
As pereiras européias e asiáticas, cultivadas sob condições de inverno ameno, como na região Sul do Brasil, apresentam problemas de adaptação. Durante o inverno, as oscilações térmicas e o baixo acúmulo de frio têm sido referidos por alguns autores como causas do abortamento de gemas florais. O objetivo deste trabalho foi determinar o balanço de carboidratos em tecidos de gemas florais de duas cultivares de pereiras: Kieffer (P. communis x P. pyrifolia) e Housui (P. pyrifolia). Os tecidos de gemas florais e da base de gemas foram coletados mensalmente, de fevereiro a setembro de 2002, de plantas de pomar da Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, coordenadas 32°51' S e 52°21'O, localizado a 230 metros de altitude. O material vegetal foi analisado...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Pyrus sp.; Açúcares solúveis; Sorbitol; Sacarose; Amido; Abortamento floral.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000100003
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Cálculo das variáveis na desidratação osmótica de manga cv. Tommy Atkins Ciência e Agrotecnologia
Martim,Nelisa Sita Pires Picolotto; Waszczynskyj,Nina; Masson,Maria Lucia.
A desidratação osmótica é usada para a remoção da água, de frutas imersas em solução aquosa. A qualidade da desidratação osmótica depende de diferentes fatores como: concentração, agente desidratante, temperatura, tempo de imersão, natureza das frutas e a área de superfície exposta à troca osmótica. A parede celular e o tipo de açúcar utilizado como agente osmótico podem influenciar no fenômeno de transferência de massa. A eficiência do processo de desidratação osmótica pode ser quantificada pelos valores de perda de peso e incorporação de sólidos. As mangas foram cortadas em cubos de 1cm de lado e levadas para os tratamentos com 50% sacarose (SAC), 50% sorbitol (SOR) e 50% estévia comercial (STV) acrescido de 1% de cloreto de cálcio e o pH corrigido em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Manga; Desidratação osmótica; Sacarose; Sorbitol; Estévia.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000600023
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Comparación del efecto de osmorreguladores e inhibidores del crecimiento en la conservación in vitro de caña de azúcar Agrociencia
Bello-Bello,Jericó; Poot-Poot,Wilberth; Iglesias-Andreu,Lourdes; Caamal-Velázquez,Humberto; de la Cruz Diaz-Sanchez,María.
Los sistemas de conservación in vitro son una alternativa para preservar el germoplasma de la caña de azúcar (Saccharum spp.) y el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de los osmorreguladores manitol y sorbitol (0, 15, 30 y 45 g L-1) y los inhibidores del crecimiento vegetal ácido abscísico (ABA) y paclobutrazol (PAC) (0, 1, 2 y 3 mg L-1) sobre el crecimiento in vitro de caña de azúcar. Para ello se usaron brotes in vitro de 2 cm de altura de la variedad Mex-69-290 obtenidos en fase de multiplicación y en todos los casos se empleó el medio MS (Murashige y Skoog). El diseño experimental fue completamente al azar con 10 explantes por tratamiento, con los datos se realizó un análisis de varianza (ANDEVA) y una comparación de medias con la prueba de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Saccharum sp.; Sorbitol; Manitol; Ácido abscísico; Paclobutrazol.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952014000400008
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Dinâmica do conteúdo de monossacarídeos em gemas e ramos de dois anos de macieira durante a endodormência Ciência Rural
Carvalho,Ruy Inacio Neiva de; Zanette,Flávio.
O objetivo do trabalho foi determinar as variações do conteúdo de glucose, frutose e sorbitol em gemas e ramos de dois anos de macieira que receberam ou não frio suplementar durante o período de dormência. Os ramos da cultivar Imperial Gala foram coletados em Porto Amazonas-PR, região de baixa ocorrência de frio, em intervalos de 21 dias, de abril a agosto, e receberam ou não tratamento com frio suplementar de 1.440 horas, à temperatura de 4 a 7°C. As análises dos monossacarídeos foram realizadas em gemas e porções de ramos adjacentes a elas por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Houve acúmulo de glucose e frutose em gemas de macieira de abril a agosto, e este aumento foi estimulado pelo tratamento com 1.440 horas de frio. O conteúdo de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malus domestica Borkh.; "Imperial Gala"; Fisiologia; Glucose; Frutose; Sorbitol.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000400014
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Evaluation of supplementation of sucrose medium on the synthesis of Zymomonas mobilis bio-products - doi: 10.4025/actascibiolsci.v32i3.1519 Biological Sciences
Borsari, Raquel Renan Jorge; Universidade Estadual de Londrina; Buzato, João Batista; UEL; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; UEL; Celligoi, Maria Antonia Pedrini Colabone; UEL.
The effect of the variables pantothenic acid, yeast extract and sodium chloride, as well as the cell permeabilization technique, were investigated on the formation of levan, ethanol, sorbitol and biomass of Zymomonas mobilis, using a 24-1 fraction factorial design. Cell growth was determined by turbidimetry at 605 nm, relating it to a biomass with a dry weight calibration curve. Reducing sugars were quantified according to Somogyi and Nelson. Total sugars were quantified by the phenol-sulfuric acid method, sorbitol by HPLC and ethanol. The levan produced was precipitated by the addition of absolute ethanol and quantified in fructose units. In levan biosynthesis, the variable that had the largest contribution was cell condition. The results suggested that...
Palavras-chave: 2.08.02.00-5; 2.12.02.02-8 Zymomonas mobilis; Fermentation; Biomass; Substrate; Sorbitol; Levan Bioquímica dos microrganismos; Microbiologia industrial e de fermentação Zymomonas mobilis; Fermentation; Biomass; Substrate; Sorbitol; Levan.
Ano: 2010 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/1519
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Growth of Bauhinia forficata Link, Curcuma zedoaria Roscoe and Phaseolus vulgaris L. cell suspension cultures with carbon sources Scientia Agricola
Mello,Marcia Ometto; Dias,Carlos Tadeu Santos; Amaral,Antônio Francisco Campos; Melo,Murilo.
Cell suspension cultures of Bauhinia forficata Link, Curcuma zedoaria Roscoe and Phaseolus vulgaris L. were used to test plant ability to utilize an alternative to sucrose as carbon source and energy for growth. Glycerol, sorbitol and galactose were the alternative carbon sources tested. Cell suspension cultures established on liquid medium containing sucrose were transferred to culture medium supplemented with sucrose or glycerol, or sorbitol, or galactose as the sole carbon source. Fresh and dry weight increasing and protein content showed marked differences among the different carbon sources used. Sucrose was the best carbon source for all the three plant species tested. Galactose and glycerol promoted slow or no growth of the three studied species....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sucrose; Glycerol; Sorbitol; Galactose; Tissue culture.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162001000300007
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Influence of high osmotic pressure on sorbitol production by Zymomonas mobilis BABT
Vignoli,Josiane Alessandra; Cazetta,Marcia Luciana; Silva,Rui Sérgio Santos; Celligoi,Maria Antonia Pedrine Colabone.
The objective of the present work was to study the variation on the sorbitol production in relation to the concentration of sugars, (metabolizable or not) and the cultivation time. A full factorial design was used considering the factors such as sucrose and maltose concentration and cultivation time. The addition of sugars caused increases on the sorbitol production up to the concentration of 300g/L however, decreases on the sorbitol production were observed when the concentration reached values above this. Increasing the time of fermentation was statistically significant to sorbitol production, however, little increase the production was noticed after 36h.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Zymomonas mobilis; Sorbitol; High osmotic stress; Maltose.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132010000500022
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Mobilidade de boro em mudas de pessegueiro Rev. Bras. Frutic.
Souza,Juliana Aparecida de; Canesin,Regina Célia Faria Simão; Buzetti,Salatiér.
Recentemente, foi demonstrado que o boro, apresenta rápida e significante mobilidade no floema de algumas espécies produtoras de polióis, que possuem a capacidade de complexar o boro conferindo a esse elemento alguma mobilidade dentro da planta. O trabalho teve por objetivo verificar a mobilidade de boro em mudas de pessegueiro. O experimento foi conduzido em casa de vegetação da UNESP, Ilha Solteira-SP. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições, em parcelas subdivididas, conduzido em duas épocas, aos 30 e 60 dias. Foram avaliados nas parcelas cinco tratamentos e nas subparcelas dois tipos de folha: folha velha e folha nova. Os tratamentos estudados foram: sem adubação via solo e foliar com B; sem adubação via solo com B e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: 10B; Sorbitol; Prunnus persica.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000300036
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Plasticizer types and whey protein coatings on internal quality and shelf life of eggs stored for 42 days Scientia Agricola
Pires,Paula Gabriela da Silva; Franceschi,Carolina Haubert; Bavaresco,Caroline; Leuven,Aline Fernanda Rodrigues; Andretta,Ines.
ABSTRACT: Effects of plasticizer types and whey protein concentrate (WPC) as coatings were evaluated on internal quality and shelf life of eggs stored for 42 days. Eggs were coated with WPC at 8 % solution combined with the plasticizers glycerol (GLY), sorbitol (SOR), and propylene glycol (PRO). The eggs were stored at 20 °C. Weight loss, Haugh Unit (HU), albumen and yolk pH, and yolk index (YI) were evaluated weekly from day 0 to 42 days. After, electron microscopy of the eggshell structure was performed. The data was submitted to the analysis of variance and the effects of treatment, storage time, and the interaction between these factors were evaluated. There was significant interaction between factors (treatment and periods) for weight loss (p <...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Egg quality; Glycerol; Propylene glycol; Sorbitol.
Ano: 2021 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162021000700901
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Recobrimento de laranja 'Pêra' com filme de concentrado protéico de soro de leite associado a plastificantes PAB
Alleoni,Ana Cláudia Carraro; Jacomino,Angelo Pedro; Rosa,Alexandra Soares.
O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de coberturas à base de concentrado protéico de soro de leite (CPSL), associadas a dois tipos de plastificantes (glicerol e sorbitol), em laranja 'Pêra'. As frutas foram lavadas e higienizadas de acordo com os padrões comerciais e submetidas à aplicação das coberturas. As coberturas à base de CPSL não foram eficientes na redução da perda de massa fresca da laranja 'Pera', independentemente do plastificante utilizado. Depois de 11 dias de armazenagem, as laranjas cobertas com solução filmogênica de 6% de proteína e 6% de glicerol, e laranjas cobertas com solução de 4% de proteína e 8% de sorbitol perderam menos massa, quando comparadas às outras combinações de proteína e plastificante. As coberturas não...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Citrus sinensis; Cobertura comestível; Glicerol; Sorbitol; Permeabilidade ao vapor d'água.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2006000800002
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Simulation of in vitro water deficit for selecting drought-tolerant banana genotypes PAB
Marssaro,Alice Lichs; Morais-Lino,Lucymeire Souza; Cruz,Jailson Lopes; Ledo,Carlos Alberto da Silva; Santos-Serejo,Janay Almeida dos.
Abstract: The objective of this work was to determine a method to simulate water stress in vitro to select drought-tolerant banana (Musa sp.) genotypes. The BRS Tropical and Prata Anã cultivars were grown in vitro in an MS liquid medium containing sucrose and benzylaminopurine (BAP), supplemented with different concentrations of polyethylene glycol (PEG) or sorbitol. The yield stability index of dry matter was evaluated. Cultivation for 30 days in a medium containing 15 g L-1 PEG or 36.4 g L-1 sorbitol is appropriate to simulate water stress in vitro.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Musa; PEG; Sorbitol; Tissue culture.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2017001201301
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Synthesis of sorbitol by Zymomonas mobilis under high osmotic pressure BJM
Barros,Márcio de; Celligoi,Maria Antonia Pedrine Colabone.
The bacterium Zymomonas mobilis presents potential for sorbitol production when grown in culture medium with high sugar concentration. Sorbitol is produced and accumulated in the periplasma of the bacterium to protect the cells from the harmful effects of high osmotic pressure that results from the action of invertase on sucrose. The conversion of sucrose into glucose and fructose increases the osmolarity of the medium. However, an excessive increase in the osmotic pressure may decrease the sorbitol production. In this work Saccharomyces cerevisiae invertase was added two media containing sucrose 200 and 300 g.L-1. Sorbitol production in sucrose at 200 g.L-1 was 42.35 and 38.42 g.L-1, with and without the invertase treatment, respectively. In the culture...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Zymomonas mobilis; Invertase; Osmotic pressure; Sorbitol.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822006000300023
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